Unsere Empfehlung

Alle Speisen auch zum Bestellen & Abholen
unter 0421-890681

 

Hirsch-Carpaccio

mit schwarzem Herbsttrüffel, Trüffelöl, Grana Padano & buntem Blattsalat

€ 12,90

 

Flammkuchen „Wilde Ziege“

Creme Fraiche, Wildschweinschinken, Feigen, Ziegenkäse, Thymian, Honig & gerösteten Walnüssen

€ 12,90

 

Knuspriger Gänsebraten  

mit Gänsesauce, Marzipanapfel, Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

€ 19,50

 

Gegrillte Fasanenbrust

gefüllt mit Mozzarella, Salbei & Parmaschinken auf Rahmwirsing dazu getrüffeltes Kartoffelpüree

€ 19,50

 

 

Hirsch-Edel-Gulasch

mit gebratenen Bio - Gourmetpilzen, Apfelrotkohl & Kräuter-Spätzle

€ 18,90

 

Rosa Rehkeulenbraten
an Kirsch-Pfefferjus, Speckbohnen &

Kroketten

€ 18,50

 

Rosa Wildschweinrücken -sous vide-

an Feigen-Rotweinsauce, gebratenen Waldpilzen & Rosenkohl-Pastinaken-Stampf

€ 19,90

 

 

Trüffelwaldpilz-Pasta

Tagliatelle mit gebratenen Bio-Gourmetpilzen in Rahm, schwarzem Herbsttrüffel,

Lauchzwiebel, Cherrytomaten & Grana Padano

€ 18,90

 

wahlweise mit

Gegrillter Hähnchenbrust     + 4,90 €

          Gegrillten Black Tiger Garnelen (3 Stück)  + 6,90 €

 

 

 

 

Vorspeisen

Italienische Vorspeisenauswahl
gegrillte Garnele, mit Frischkäse gefüllte Champignons, Paprika & Peperoni
marinierte Oliven, gegrillte Auberginen, Paprika, Zucchini und Champignons
dazu Grana Padano, Brot & Butter

€ 11,50

 

Gebackener Hirtenkäse

in Cornflakes-Panade mit Rucola-Tomaten-Zwiebelsalat & Balsamico-Dressing

€ 10,90

 

Ceasar Salad
Knackiger Römersalat mit Ceasar-Dressing, Kirschtomaten, Croutons

Baconscheiben & Parmesan-Hobel

dazu Brot- & Butterauswahl

€ 9,90

Wahlweise mit

Gegrillten Hähnchenbrustscheiben + 4,90 €

Gegrillten Black Tiger Garnelen +6,90 €

 

Bruscetta
Geröstetes Knoblauchbrot mit Tomatenwürfel & Basilikum
€ 6,50
 

 

 

Suppen

Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
€ 5,90

 

Hühnersuppe
mit Mettbällen, Spargel, Blumenkohl & Eierstich
€ 5,90

 

 

 

Vegetarisches

 

Gefüllte Nudeltaschen

mit Bärlauch- & Pecorino-Feigen-Senffüllung, Kräuterschaumsauce,

gebackenem Ziegenkäse & gemischtem Salat

€ 15,90

 

Halbe gefüllte Zucchini

mit Hirtenkäse & Kräutern, Tomatensugo & Rosmarinkartoffeln

€ 15,90

 

 

Aus dem Meer

 

Fischerplatte

gebratenes Zanderfilet, Lachsfilet & Rotbarschfilet mit Senfsauce, dazu Blattspinat & Bratkartoffeln

€ 19,50

 

 

  

Burger

 

PULLED PORK BBQ

gezupftes Schweinefleisch| süßer Senf| Sauerkraut| Kartoffelchips| Brioche Brötchen

€ 16,50

 

PULLED CHICKEN „CEASAR“

gezupfte Hähnchenkeule| Ceasar-Sauce| Römersalat| Tomatenwürfel| Bacon  Parmesan| OMG Brötchen

€ 16,90

 

AMERICAN BEEF

 Burgersauce| Salatmix| Gurke| Tomate| Rinderpatty| gebratenes Ei| Bacon Röstzwiebeln| Paprikasalsa| OMG Brötchen

dazu Pommes- Frites

€ 18,90

 

Vom Grill & aus der Pfanne

Schweinemedaillons

mit Pfefferrahmsauce, jungem Gemüse & Bratkartoffeln

€18,90

 

 

Gegrillte Hähnchenbrust
mit Sauce Hollandaise, gebratenen Champignons, Frühlingslauch & Kroketten

€17,90

 

 

Steakpfanne

Rumpsteak, Schweinefilet & Hähnchenbrust vom Grill mit Röstzwiebeln, Spiegelei Kräuterbutter & Bratkartoffeln

€ 19,90

 

 

Argentinisches Rumpsteak

auf gebratenen Champignons & Zwiebeln, dazu Sauce Hollandaise

junges Gemüse & Bratkartoffeln

180g    € 20,90

220g    € 25,90

 

 

Bremer Knipp

500g, knusprig gebraten mit Spiegelei, Apfelmus, Gewürzgurke & Bratkartoffeln

€ 15,90

 

Seniorenteller

Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, jungem Gemüse & Bratkartoffeln

€ 15,50

 

 

Schnitzel

(Dienstags für 13,13€)

Zu allen Schnitzeln servieren wir einen gemischten Salat

 

Jägerschnitzel

mit Sahnechampignons & Pommes-Frites

€ 16,50

 

Zigeunerschnitzel

mit Tomaten-Paprikasauce & Pommes-Frites

€ 16,50

 

Schnitzel „Wiener Art“

mit Spiegelei & Bratkartoffeln

€ 15,90

 

Ananasschnitzel

gefüllt mit Käse & Ananas, dazu Sauce Hollandaise & Pommes-Frites

€ 16,50

 

Überbackenes Schnitzel

mit Tomaten & Käse gratiniert, dazu Pommes Frites

€ 16,50

 

Gefülltes Schnitzel

mit Champignons, frischen Kräutern und Käse, dazu Sauce Hollandaise & Pommes-Frites

€ 16,90

 

Tessiner Schnitzel

mit gebratenem Bacon & Meerrettich gewürzt, dazu Bratkartoffeln

€ 16,50

 

Holzfäller Schnitzel

mit gebratenen Champignons & Zwiebeln, dazu Pommes-Frites

€ 16,50

 

Schnitzel á la „Stroganoff“

mit Steinpilz-Champignon-Rahmsauce & Cornichons, dazu Pommes-Frites

€ 16,90

 

Mediterranes Schnitzel „Involtini“

Schnitzelroulade gefüllt mit Paprika, getrockneten Tomaten, italienischem Speck & Mozzarella, dazu Paprikasauce & Pommes-Frites

€ 16,90

 

 

 

Dessert

 

Dessert-Variation

Mousse au Chocolat / NY Cheese Cake / selbstgemachtes Himbeer-Joghurteis  

€ 6,90

 

Eis-Auswahl

 

Bitte Fragen Sie unser Servicepersonal nach unseren aktuellen Eissorten.

 

Kugel Eis

€ 1,50

 

Vanilleeis mit heißen Kirschen

€ 5,90

 

Gemischtes Eis mit Schlagsahne

€ 5,50

 

Cremiges Walnusseis mit heißen Pflaumen

€ 5,90

 

   Portion Sahne

€ 0,50